نقد و بررسی
بادمجان سرخ‌شده کدبانو – 500gبادمجان سرخ‌شده کدبانو با برش یک‌دست و سرخ‌شدن کنترل‌شده آماده شده تا هم بافتش نرم و مجلسی باشد. این بادمجان‌ها روغن اضافه ندارند و موقع گرم کردن از هم نمی‌پاشند؛ درست همان کیفیتی که یک کدبانو برای غذاهای مجلسی مثل کشک‌بادمجون، مسما، حلیم‌بادمجان یا خورشت بادمجان انتظار دارد.
✨ ترفند طلایی :
برای اینکه بادمجان طعم تازه و رنگ براقش را موقع سرو حفظ کند، هنگام گرم کردن یک قاشق آب لیموترش تازه یا آبغوره روی آن بریزید و در ظرف دربسته روی حرارت ملایم بخار داده شود.
0دیدگاه